-
2.5. Предприятия приближенного обслуживания, вместимостью от 25 до 75 мест, такие, как: кафе и закусочные специализированные, бары, магазины кулинарии, столовые диетические и раздаточные (последние рекомендуются только при
Специфика типа досуговой программы должна учитываться в составе и площадях группы помещений для посетителей.
files.stroyinf.ru/Data1/7/7810/
-
Помещения, входящие в состав столовых подразделяются на след. осн. группы: торговые помещения — обеденный зал с раздаточной, буфет, вестибюль, гардеробная и умывальные для посетителей, помещение для продажи на дом обедов, иполуфабрикатов и кулинарных изделий; комната врача (при столовых — диетического питания); производственные...
www.bibliotekar.ru/spravochnik-181-4/203.htm
-
При этом помещения могут быть неотапливаемыми и иметь сквозное проветривание.
Он должен обеспечивать одинаковую яркость освещения на всей площади помещений, для чего нужно учитывать отражающие эффекты. Так, белый потолок должен обладать коэффициентом отражения 85-90%, стены - 50-60; крышки столов - 25-55; другие элементы мебели - до 45, пол...
xreferat.ru/60/6030-1-sostav-pomesheniya-restorana.html
-
Как правило, в этих столовых применяется предварительное накрытые столы. Диетические столовые специализируются на обслуживании лиц, нуждающихся в лечебном питании.
• отпуск товаров из мест хранения; • внутрискладское перемещение грузов. Состав и площади складских помещений для различных типов предприятий общественного питания...
turboreferat.ru/economics/analiz-proizvodstvennoj-struktury-predpriyatiya-obshhestvennogo/186212-931512-page2.html
-
2.5. Предприятия приближенного обслуживания, вместимостью от 25 до 75 мест, такие, как: кафе и закусочные специализированные, бары, магазины кулинарии, столовые диетические и
3.2. Величины предприятий общественного питания, состав и площади помещений, соответственно схемы функциональной взаимосвязи помещений и принципиальные...
snipov.net/c_4646_snip_100191.html
-
...подаются продукты со склада в том случае, если складские и производственные помещения
Площадь помещения для отдыха потребителей в диетических столовых предусматривают из
2) Состав и площади помещений проектируемых предприятий об-щественного питания...
rudocs.exdat.com/docs/index-438909.html?page=5
-
Нормы расхода устанавливаются для определения потреб- Состав и площади складских помещений для различных типов предприятий общености в предметах одноразового использования
Меню диетического питания составляется в диетических столовых с учетом 5-6 основных диет (1, 2, 5, 7/10, 9). Для каждой диеты составляется определенный набор блюд.
window.edu.ru/library/pdf2txt/591/48591/24005/page2
-
В столовых при вузах следует предусматривать отдельно зал для студентов, для профессорско-преподавательского состава и зал для диетического питания.
q-нагрузка на 1м2 площади пола, к2/м2. В – коэффициент увеличения площади помещения. Значение коэффициентов зависит от площади складских помещений - до 10м2 – 2,2; до 20м2 – 1,8; более 20м2 – 1,6.
www.pandia.ru/text/77/194/29929.php
-
6. Состав и расчет торговых помещений, производственных, складских, административных, бытовых.
Площади помещений предприятий общественного питания на 1 место в залах.
Столовые различают: - по ассортименту реализуемой продукции - общего типа и диетическая
www.CoolReferat.com/%D0%A0%D0%B0%D1%81%D1%87%D0%B5%D1%82%D1%8B_%D0%BF%D0%BE_%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B9_%D0%BE%D0%B1%D1%89%D0%B5%D0%B3%D0%BE_%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F_%D0%BD%D0%B0_100_%D0%BC%D0%B5%D1%81%D1%82
-
Состав и площади складских помещений для различных типов предприятий устанавливается согласно Строительным нормам и правилам проектирования предприятий общественного питания СниП II Л. 8-71, в нашем случае исходя из производственной мощности и типа предприятия (молодежного кафе)...
www.refsru.com/referat-2709-4.html
